La vitalité sereine
Goji
Lycium barbarum
| CHENREZI
LTD La vitalité sereine | Goji Lycium barbarum | TARIF - COMMANDER |
 | Les solutions A l’inverse, si on prend la peine d’analyser les régimes traditionnels des peuples « sans cancers » et à grande longévité, on constate que ce qui manque d’abord à notre alimentation, ce sont des substances détoxiquantes, anti-oxydantes, riches en vitamines, oligo-éléments et substances immunostimulantes. (...) La seule et unique solution pour répondre aux déficiences de notre alimentation est de lui apporter sous forme naturelle tous les nutriments indispensables – vitamines, oligo-éléments, fibres, anti-oxydants, polysaccharides immunostimulants, principes phytoactifs – toutes substances que nous trouverons sous forme naturelle et donc parfaitement assimilable et sans effet délétère dans ce qu’il convient bien d’appeler les « super-aliments ». Parmi ceux-ci – baies d’açaÏ, racine de maca, spiruline, noni, feuille d’olivier, ortie… - une place à part doit être réservée au Lycium barbarum, le goji de l’Himalaya et des vallées chinoises, la spina santa de Corse… connu en Chine, en Mongolie et au Tibet depuis des siècles et peut-être des millénaires comme un secret majeur de longévité et de santé." |
L'histoire Le goji, Lycium barbarum (ou chinense mais cette variété contient moins de nutriments que notre L. barbarum) de son petit nom latin, famille des solanacées (comme la pomme-de-terre, l'aubergine, la tomate...) est utilisé depuis la nuit des temps en Asie en tant qu'aliment et plante médicinale. Elle figure d'ailleurs en bonne place dans les flores médicinales de la médecine tibétaine actuelle. Selon la médecine asiatique, on peut attribuer à ce fruit de multiples activités : "Guérison des cancers et des tumeurs, victoire contre les épidémies, développement des forces physiques et mentales, vitalité érotique, et même éveil de la spiritualité." En Chine, ce fruit est réputé soigner le foie et les yeux. Cette plante, dont on importe aujourd'hui les fruits d'Asie, existe aussi de manière naturelle dans nos régions européennes, et méditérranéennes, elle y pousse de manière sauvage, même si elle ne s'y trouve pas à profusion. |  |
 | Composition Les analyses montrent une richesse incroyable en anti-oxydants, acides aminés (protéines), molécules polysaccharidiques immuno-stimulantes, vitamines, oligo-éléments. Comme le goji est un produit naturel, les dosages de sa composition varient en fonction de la saison, de la provenance, du temps qu'il a fait, etc. Il est donc impossible de donner une composition standardisée, ce n'est pas une gélule sortie d'un laboratoire. Il contient les éléments suivants, pour lesquels nous ne pouvons donc pas donner de dosage précis :
des hétérosides azotés. |
Les antioxydants "En altérant la paroi des vaisseaux sanguins et en oxydant les molécules circulantes comme le cholestérol, les radicaux libres (oxydants), sont également responsables de l’explosion épidémiologique de toutes les maladies cardiovasculaires comme l’hypertension, les AVC ou accidents vasculaires cérébraux, l’angine de poitrine, l’infarctus… Le diabète également est directement inféodé aux mécanismes oxydatifs liés notamment à notre mauvaise alimentation. (...) Consommer quotidiennement des baies de lyciet est une solution facile d’enrichir naturellement son alimentation en anti-oxydants, puisque ce fruit décidément cadeau du ciel est une des sources les plus riches connues. La mesure en unités ORAC des baies de lyciet ((l’indice ORAC ou Oxygen Radical Absorbance Capacity évalue le pouvoir antiradicalaire) atteint 30 000 unités pour cent grammes, soit huit fois plus que la myrtille qui est déjà pourtant une championne de sa catégorie. Par leur richesse en substances antiradicalaires, les baies de Lycium ont de toute évidence un rôle à jouer dans la prévention et peut-être le traitement de la maladie d’Alzheimer. Cette terrible maladie à laquelle la revue Sacrée Planète a consacré récemment deux articles (N° 27 et 28) est directement corrélée, dans son apparition et son évolution, aux mécanismes oxydatifs touchant les cellules cérébrales." 1 Les
antioxydants, comme nous le dit un nombre impressionnant
d'études, aident à prévenir le
vieillissement précoce, la dégradation de la
vision, les cancers, ils sont indispensables au bon
fonctionnement général du corps. Ils stimulent
les défenses immunitaires, ils aident à
l'équilibre de l'humeur |  |
    | Notre
Goji Le goji que nous vous proposons provient d'une zone de culture privilégiée d'un point de vue écologique et conditions de culture de cette plante. Nous assurons aux producteurs un prix d'achat équitable, ce ce qui leur permet de produire des fruits de grande qualité. Les produits venant de Chine n'ont pas très bonne réputation généralement, mais la région du Ningxia est exceptionnelle dans sa démarche de préservation de la nature. On y trouve par exemple une réalisation écologique fantastique, qui a été inscrite par l'ONU sur la liste des 500 meilleurs ouvrages écologiques du monde : l'immense bande forestière de Shapotou destinée à contrer l’avancée du désert du Tengger. Les espaces de culture se situent sur les terres alluviales qui bordent le fleuve jaune, dans sa partie haute et non polluée. Les techniques de culture réunissent des méthodes traditionnelles en Chine, ainsi que le système d'arrosage au goutte à goutte inspiré de ce qui est utilisé en Israël. Le goji que nous commercialisons a fait l'objet de tests très simples prouvant l'absence de pesticides (mise en culture de moisissures sur le goji : un développement rapide de ces moisissures prouve l'absence de pesticides), et l'absence d'irradiation (mise en culture des baies, la germination assurant que les fruits n'ont pas été irradiés). Des analyses des fruits sont égalemet faites régulièrement par un laboratoire indépendant, montrant l'excellente qualité de notre produit. De ce fait, notre goji est présenté assez sec, pour une bonne conservation. La quantité au kilo est donc importante. Si vous le trouvez trop sec à vote goût, vous pouvez le mettre à tremper, dans une infusion pas trop chaude, ou un jus de fruit. La saveur de nos baies est très agréable et riche, très parfumée. Gilles
Grasteau, chef du restaurant boudoir le First, palace parisien,
nous a choisis comme fournisseur de goji pour la préparation de
ses exquises recettes. |
Utilisation Le meilleur moment pour consommer les baies de goji est le matin, pour une bonne vitalité toute la journée. La quantité moyenne est de 20 à 30g par jour. Un kilo vous fera environ 2 mois. Vous pouvez évidemment en consommer plus, sans aucun inconvénient. Nous recomandons particulièrement de consommer à la fois goji et spiruline, vous profiterez ainsi de leur complémentarité, et vous pourrez lutter au mieux contre les agressions extérieures diverses. Au début, vous pouvez ressentir quelques désagréments, correspondant au rééquilibrage du corps, à l'élimination débutante de toxiques. Vous pouvez vous sentir fatigués, avoir une élimination intestinale importante. Nous avons accumulé pendant des années des substances toxiques diverses, des déséquilibres, la réharmonisation ne se fait pas en un jour. Nous recommandons d'intégrer le goji à l'alimentation quotidienne. Ces fruits ne sont pas un médicament ni un complément alimentaire, malgré leur importante contribution à la santé, ils peuvent être considérés comme un aliment à part entière, ou plutôt un super-aliment, grâce à leur concentration exceptionnelle en nutriments. Contre-indications : les personnes prenant des anti-coagulants ne devraient pas consommer ce fruit, qui peut inter-agir avec leur médicament. Les personnes souffrant d'une diverticulite peuvent consommer ces fruits de la manière suivante : les faire tremper, les passer au blender avec un peu de liquide (jus de fruit, infusion), et filtrer pour éliminer les graines. |    |
